Schwedische Zimtschnecken: Häufige Fragen und Antworten
Frische vs. Trockenhefe
Für das Originalrezept empfiehlt sich die Verwendung von frischer Hefe. Als Alternative kann jedoch auch Trockenhefe verwendet werden. Die Menge der Trockenhefe sollte dabei etwa ein Drittel der Menge der frischen Hefe betragen.
Füllung: Butter oder Margarine
Als Füllung für die Schnecken eignet sich sowohl Butter als auch Margarine. Allerdings verleiht Butter dem Gebäck einen reichhaltigeren Geschmack.
Aufbewahrung
Zimtschnecken können abgedeckt bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren die Zimtschnecken erneut aufzuwärmen, entweder im Backofen oder in der Mikrowelle.
Comments